Сезон провален: какие цены на красную икру ждут ямальцев к Новому 2027 году

Сезон лососевой путины в России в этом году оказался провальным, но не все жители страны готовы остаться без любимого деликатеса на новогоднем столе. Придется ли ямальцам устраивать охоту на икру на прилавках и с какими ценниками они столкнутся — разбирался «Север-Пресс».

Цены на красную икру в первом полугодии

По итогам первого полугодия 2026 года Ямал вошел в группу регионов с ценами на красную икру ниже среднероссийского уровня. В среднем деликатес стоил 818 рублей за 90–100 граммов, в то время как по стране, по данным сервиса мониторинга «Ценозавр», средняя цена составляла 1204 рубля.

Годовой рост цен на икру в ЯНАО составил 30%, что значительно уступает общенациональному показателю в 59%. В некоторых регионах подорожание было еще более существенным: в Кировской области стоимость выросла на 139% (до 1570 рублей), в Пензенской — на 106% (до 1540 рублей). Рекордсменом по стоимости стала Калининградская область с ценником в 2409 рублей.

Но рост наблюдался не везде. Самые доступные предложения были зафиксированы в Еврейской автономной области, где баночку икры можно было купить в среднем за 496 рублей. В Севастополе и Хабаровском крае ценник составил 550 и 571 рубль соответственно.

Масштабы неудачной путины

К 1 октября 2026 года в России выловили около 98 тысяч тонн тихоокеанского лосося, сообщил Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. За весь 2025 год, по данным «Интерфакса», добыли 335 тысяч тонн.

Рыбный союз ожидает производство около 4,5 тысячи тонн дальневосточной икры при потреблении 10–15 тысяч тонн, то есть в два-три раза меньше, чем обычно съедают россияне.

Красная икра на новогоднем столе 2027: что будет с наличием и ценами в ЯНАО

Из-за нехватки продукта цены на красную икру к Новому году в ЯНАО будут выше летних. Самой икры в продаже станет ожидаемо меньше, считает основатель и управляющий партнер аналитической компании «Довод» Никита Малов.

«Средняя стоимость килограмма в ЯНАО по Росстату в июле, до итогов путины, была 8 365 рублей, и даже она за год выросла, хотя по России за то же время снизилась», — отметил эксперт.

Семга и форель к концу лета подорожали на 15%. Белая рыба (треска, пикша и минтай) подорожала в среднем на 7–10% из-за возросших затрат на логистику и ограничений промыслового вылова.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».