0
0
Красивая фигура и здоровый организм: худеем на кашах
Топ-5 каш, которые помогут похудеть
Можно ли похудеть на кашах? Каким крупам отдать предпочтение? Как правильно готовить каши при похудении? Выяснили с экспертом.
Можно ли похудеть на кашах — мнение ямальского нутрициолога
Некоторые считают, что людям, которые следят за фигурой, каши противопоказаны. Это не так, утверждают диетологи. В кашах много сложных углеводов, поэтому они быстро и надолго насыщают. У человека нет чувства голода, что и нужно при любых диетах и поддержании фигуры. К тому же, каши — кладезь микроэлементов, поддерживающих организм.
Более того, врач по медицинской профилактике, нутрициолог Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Елена Буторина утверждает, при снижении массы тела в рационе обязательно должны присутствовать каши из цельнозерновых круп.
Все зерновые культуры имеют одно важное и общее свойство — они богаты клетчаткой, белком растительного происхождения, микроэлементами, медленными углеводами и при этом у них небольшая калорийность.
Елена Буторина
врач по медицинской профилактике, нутрициолог Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики
Топ-5 каш для похудения
Наиболее полезны каши из гречки, овсянки, булгура, перловки, пшена.
- Овсянка. Ее считают самой диетической кашей. В ней много витаминов, минералов и антиоксидантов, соотношение которых содействует ускорению обмена веществ, снижению уровня сахара в крови. В овсяной крупе много клетчатки, в каше всего 100 ккал на 100 г.
- Гречка. В этой каше много витаминов группы В, макро- и микроэлементов, флавоноидов, клетчатки. Гречневая каша надолго насыщает. Худеющим советуют не варить гречку, а заливать на ночь кипятком.
- Пшенка. Каша поможет избавиться от жиров , легко переваривается организмом и эффективно очищает кишечник, выводит лишнюю воду из организма, содержит растительный белок.
- Булгур. Зерна пшеницы, которые пропаривают, а затем подсушивают и дробят. Каша из булгура содержит всего 83 ккал на 100 г, при этом она насыщает очень надолго.
- Перловка. Перловая каша помогает очистить кишечник, в ней много витаминов и минералов, она восстанавливает иммунитет, поддерживает сосуды.
Каши из круп лучше употреблять в первой половине дня, так как они содержат медленные углеводы, которые при поступлении организм утолят голод и будут медленно расходоваться в течение дня, давая ощущение сытости. При выборе крупы важно обратить внимание на содержание калорий.
Елена Буторина
врач по медицинской профилактике, нутрициолог Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики
Каши на молоке и лишний вес: польза или вред?
Для снижения массы тела лучше каши готовить на воде, они менее калорийны. Однако каши, приготовленные на молоке, более полезные, питательные и вкусные, так как в молоке содержится кальций и витамины. При приготовлении каш важно минимизировать добавление сахара и масла, считает эксперт.
Для эффективного и безопасного снижения массы тела необходимо сбалансировать рацион, уменьшить количество быстрых углеводов, сахаров и увеличить расход поступающей с едой энергии за счет добавления физических нагрузок.
Диета «7 каш»
Диета рассчитана на неделю, каждый день готовим один вид каши. Варим крупы исключительно на воде. Под запретом соль, масло, молоко. Если невозможно совсем отказаться от соли, нужно минимизировать ее количество. Нужно пить много чистой, не газированной воды, в идеале — 2-2,5 литров. При щадящем варианте диеты «7 каш» разрешены фрукты и овощи (кроме картофеля), кефир, творог, свежевыжатый сок. Есть нужно часто и небольшими порциями.
5 рецептов каш для похудения
1. Овсянка с бананом и грушей
Отварить овсянку почти до готовности, затем добавить размятый банан, кусочки груши и ложку какао. Поварить еще пять минут.
2. Пшенка с тыквой
Полкилограмма тыквы нарезать кубиками, залить тремя стаканами молока и варить пятнадцать минут. Добавить стакан пшена и варить до готовности.
3. Перловка с овощами
Натертую морковь и мелко порезанный лук потушить, добавить душистый перец, чуть-чуть имбиря, шафрана, корицы и гвоздики. Отварить стакан перловки, смешать с овощами, потомить пять минут, посыпать укропом и кинзой.
4. Гречка с грибами
Мелко нарезать две луковицы, обжарить, добавить нарезанные пластинами шампиньоны. Потушить. Отварить гречку, соединить и подавать, посыпав зеленью.
5. Булгур с креветками
Отварить булгур. Небольшую луковицу измельчить, обжарить, добавить немного чеснока, перец чили и чуть-чуть порошка карри, потушить. Отдельно отварить креветки. Все соединить, добавить немного соевого соуса и сок двух лимонов, тушить пять минут. Украсить кинзой.
Самые важные новости — в нашем Telegram-канале «Новости Ямала».
0
0
Теги: