В Роскачестве рассказали об эталонных сгущенке и шоколаде

В Роскачестве раскрыли интересные факты о шоколаде «Аленка» и сгущенном молоке «Алексеевское», которые отмечены российским Знаком качества.

Сгущенное молоко «Алексеевское» признано эталоном качества в 1978 году. Сам продукт начали выпускать в 1960-м. Он отмечен Государственным знаком качества. Его поставляют в 15 стран мира, в том числе в США и Китай с 2002 года.

При производстве сгущенки используется фермерское молоко. Ежедневно это порядка 300 тонн. В год молочный комбинат выпускает 36 млн банок сгущенки.

Молочный шоколад «Аленка» также имеет знак качества. Его производят из масло какао и тертого какао собственного производства. Масло какао не проходит дезодорации, поэтому его вкус ощутим в готовой шоколадке. Шоколадную массу длительно вымешивают для достижения кремового вкуса. Ежесуточно на фабриках холдинга «Объединенные кондитеры» выпускается более 1 миллиона плиток.

Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».