Медали уральской выставки рассыпались перед вкусностями с Ямала

В Екатеринбурге прошла агропромышленная выставка Уральского федерального округа. Ямальские производители установили рекорд, взяв 41 медаль разного достоинства, в том числе в дегустационном конкурсе «Качество продукции — 2025». Успеха добились и крупные предприятия, и индивидуальные предприниматели, отметила заместитель директора окружного департамента АПК Любовь Охман.

«Ямал может гордиться своими предприятиями. Признания добились и флагманы отрасли почти с вековым опытом работы, и индивидуальные предприниматели, которые с первых лет своего существования ставят перед собой задачи по производству продукции по ямальскому стандарту — то есть бескомпромиссного качества», — процитировала Охман пресс-служба губернатора региона.

Всего образцы своей продукции на выставку привезли девять предприятий Ямала, занимающихся глубокой переработкой мяса, молока, рыбы, дикоросов. Лидером по медалям стала фирма «Ныда-Ресурс» — семь золотых наград. Жюри впечатлили колбаски-гриль с кедровыми орехами и клюквой, брусничный и чернично-брусничный соусы, оленина томленая с черносливом, арктические шпроты из корюшки и ряпушки.

Дебютантка конкурса — индивидуальный предприниматель Анастасия Камалова — выиграла четыре золотые медали. «Тазовские олени» взяли три первых места.

Отметили на выставке и научные достижения ямальских производителей. Совхоз «Байдарацкий» получил награду за проект «Совершенствование селекционно-племенной работы в оленеводстве».

В конце октября на выставке АПК в Екатеринбурге четыре ямальца получили благодарности полпреда президента России в УрФО. Артем Жога похвалил самоотдачу северян, с которой они обеспечивают страну продовольствием.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».