Российскому вину пророчат подорожание из-за дефицита сырья

Вино российского производства может подорожать из-за недостаточности сырьевой базы. Отечественные производители сталкиваются с растущим потребительским спросом, когда объемы производства падают. Об этом сообщил экономист, доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский.

«Отечественные производители вина сталкиваются с серьезными вызовами в удовлетворении растущего потребительского спроса. Основная проблема заключается в недостаточной сырьевой базе: в России насчитывается около 105 тысяч га виноградников, тогда как для полноценного обеспечения производства необходимо не менее 180 –200 тысяч га», — процитировала экономиста Общественная Служба Новостей.

Аналитики отмечают в России потерю объема производства винодельческой продукции. К этому, по мнению Черниговского, приводит дефицит сырья. По данным эксперта, производство снизилось с 873 млн литров в 2019 году до 574 млн литров в 2024 году.

Стабилизировать ситуацию и дать толчок развитию отечественного виноделия поможет активная работа в нескольких направлениях, считает эксперт. Первое — расширение площадей виноградников до 180 –200 тысяч гектаров. Второе — временное использование импортного виноматериала. Третье — снижение акцизов и налоговой нагрузки. В списке также отмена временных запретов на продажу вина в заведениях общепита в многоквартирниках, легализация онлайн-продаж и льготное кредитование винодельческих хозяйств.

В январе Черниговский сообщал, что россияне стали пить больше вина. Объемы выпитого алкоголя остались прежними, но предпочтения россиян сместились в пользу качественных напитков.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».