В Тазовском районе начнут производить тушенку из оленины

Самое большое поголовье оленей на Ямале — более 250 тысяч — в Тазовском районе. Власти муниципалитета поставили задачу увеличить доход представителей коренных народов, поддержать традиционную форму хозяйствования и обеспечить северян доступной вкусной мясной продукцией. Решение было найдено: в Тазовском районе намерены построить цех по глубокой переработке оленины.

«В результате мы сможем нарастить объемы заготовки мяса, оленеводы увеличат свой доход, а земляки получат местную, доступную и вкусную продукцию», — написал в соцсетях глава муниципалитета Виктор Югай.

По его словам, рабочие уже готовят земельный участок и площадку под цех. Власти планируют открыть и запустить производство в следующем году.

Ранее школьники ЯНАО посетили предприятие «Ямальские олени», где изготавливают консервы из оленины.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».