Ямалец второй раз подряд выиграл Всероссийский конкурс обвальщиков оленины

В Тазовском сотрудник предприятия «Ямальские олени» Георгий Худи из Яр-Сале одержал победу на III Всероссийском конкурсе лучшего обвальщика оленины России. Об этом сообщили в администрации Ямальского района.

«Участники соревновались в скорости и точности разделки туш, мастерстве владения инструментом. Работу конкурсантов оценивали эксперты Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова», — говорится в сообщении администрации в мессенджере «Макс».

Для Георгия это достижение уже второе подряд. В 2024 году он завоевал серебро, в 2025-м впервые поднялся на высшую ступень пьедестала, а теперь вновь подтвердил свой статус. Администрация района поздравила победителя с заслуженным успехом.

На Ямале стартовала заготовка оленины. Первым свежее мясо поставит предприятие «Паюта» из Приуральского района — продукт пойдет на прилавки, в детские сады и школы.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».