В Салехарде определили лучших в разделке рыбы

В Салехарде на Дне оленевода прошел смотр-конкурс по разделыванию северной рыбы «Строганина». Свое мастерство показали девять семейных пар, сообщили в департаменте по делам КМНС ЯНАО.

«Участникам необходимо было не только быстро разделать рыбу, настрогать из нее стружку, но и проявить творческие способности при демонстрации своего блюда. <...> Все желающие смогли попробовать аппетитную и полезную строганину», — говорится в сообщении в соцсети «ВКонтакте».

Первое место заняла команда «Халя-Рыба» из Ямальского района. Серебро взяла команда «Вкус традиций» из Салехарда. Бронза — у «Острого ножа» из окружной столицы.

В первый день праздника участники делали строганину из мяса. Победители получили денежные призы.

Читайте «Север-Пресс» в MAX.