0
0
Школьники Ямала не хотят есть оленину и блюда из северной рыбы
На Ямале разработают новые технологические карты для питания школьников
Депутат Заксобрания ЯНАО Надежда Гудкова проверила с родителями школьников и членами Молодежного парламента столовую школы № 1 и школу-интернат в Тарко-Сале. Есть замечания.
Депутат Заксобрания ЯНАО Надежда Гудкова рассказала в соцсетях, что школу № 1 и школу-интернат Тарко-Сале продуктами обеспечивает местная компания «Ямалторгпит». Работники пищеблоков числятся в штате учреждений.
Это положительно сказывается на результате работы, так как повара и руководство школы находятся в одной команде. И заинтересованность в качестве питания у них общая. Но как бы ни старались повара, они пока не могут приучить детей к блюдам из рыбы и оленины. И это общий пробел ямальского школьного общепита.
Надежда Гудкова
депутат Законодательного собрания ЯНАО
По словам Надежды Гудковой, дети не едят северную рыбу, которая обязательно должна быть в меню, даже в виде котлет. Та же история с олениной, хотя повара пробовали готовить из нее и плов, и ленивые голубцы, и тефтели.
Будем разрабатывать новые технологические карты, добиваться вкусовой и эстетической привлекательности блюд, чтобы повысить у детей интерес к полезным северным продуктам. И начнем серьезно спрашивать с ответственных за организацию питания.
Надежда Гудкова
депутат Законодательного собрания ЯНАО
Также парламентарий отметила, что большинство специалистов школьного питания не знакомы с содержанием Единого регионального стандарта.
Самые важные новости — в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».
0
0
Теги: