«Академия вкуса» сделает из студентов Ноябрьска высококлассных поваров и кондитеров

В Ноябрьске на базе колледжа профессиональных и информационных технологий заработала «Академия вкуса». Это первый на Ямале региональный центр подготовки высококвалифицированных специалистов общепита, сообщил telegram-канал администрации Ноябрьска.

«В структуре центра, на базе которого сформирован учебно-производственный комплекс, мастерские «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Ресторанный сервис», столовая. Здесь проходят практические и лабораторные занятия студентов», — говорится в сообщении.

Для академии оборудовали кулинарную студию. Ожидается, что обучать студентов мастерству здесь будут, в том числе приглашенные мэтры ресторанного бизнеса. Один из них приехал на открытие центра — ведущий российский шеф-повар, член правления Национальной ассоциации кулинаров России (НАК) Денис Перевоз провел для студентов мастер-класс. В администрации города отметили, что открытие «Академии вкуса» позволит готовить высококвалифицированных специалистов для сферы общепита и откроет новые возможности для взаимодействия с работодателями.

На Ямале в апреле проводят конкурс профмастерства для кондитеров. Победители получат призы — от 30 до 200 тысяч рублей.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».