Декретница из Ноябрьска изобрела новую форму борща

Жительница Ноябрьска Кристина Дорошук победила в конкурсе «Твое дело. Молодой предприниматель России». Инновацией северянки стал замороженный борщ. О победе ямальской бизнес-леди сообщил «Ямал-Медиа».

Кристина — мама в декрете, а кому как не декретницам знать о правильном распределении своего времени. Ноябрянка придумала готовить домашнюю еду техникой су-вид. При таком методе пища варится при низких температурах в безвоздушном пространстве. А после вакуумный пакет с борщом, котлетами, рыбой или гарниром замораживается.

При разморозке еда не теряет своих вкусовых качеств. Но главное — такие блюда полезны. Только в этом году небольшой цех северянки произвел почти девять тонн еды.

Ранее ученые из Каролинского института в Швеции посоветовали людям, стремящимся прожить как можно дольше, есть меньше мяса, выпечки, жирных молочных продуктов и кокосового масла. Следует также сократить потребление алкоголя, соли, красного мяса, сыра, моллюсков, мясных субпродуктов и бекона.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».