Диетолог перечислила правила безопасного отказа от соли

При некоторых заболеваниях бессолевая диета помогает облегчить состояние. Переходить на такой тип питания нужно острожно, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова.

«Натрий — один из важнейших электролитов нашего организма, который участвует практически во всех процессах, протекающих в клетках. Реальный дефицит натрия может привести даже к летальному исходу», — сообщила специалист.

Смерть от недостатка соли может наступить только при полном отказе от любой пищи. Бессолевая диета к такому исходу привести не способна, потому что натрий в достаточном количестве содержится в продуктах питания. Человек может набрать необходимую норму — 1,5 грамма соли в день — из морепродуктов, овощей и фруктов.

По словам диетолога, бессолевая диета назначается людям с гипертонией. Помогает она и при тех сердечно-сосудистых заболеваниях, которые потенциально могут задерживать жидкость в организме. «Диета иногда даже помогает справиться с начальными этапами гипертонии без применения лекарственных средств», — сказала специалист.

Желающим перейти на бессолевую диету врач советует не торопиться. Резкое снижение соли сказывается на состоянии человека — меняется водно-солевой баланс организма, что становится причиной снижения давления. Соленые продукты стоит убирать из рациона постепенно. «Сначала нужно отказаться от наиболее соленой еды и посмотреть на свое самочувствие и давление», — порекомендовала Татьяна Залетова.

В другом материале «Север-Пресс» рассказывал, чем отличаются лимон и лайм. Диетолог объяснила, что в лимоне больше витамина С и хранится он лучше.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».