Из всех ингредиентов оливье к Новому году на Ямале не подорожал только майонез

Самый популярный новогодний салат обойдется ямальцам на рубль дороже, чем жителям других регионов страны. Индекс оливье рассчитали журналисты «Красного Севера».

Для расчета индекса оливье его «разобрали» на компоненты. Среди самых дорогих — колбаса (300 г — 137 руб.), маринованные огурцы (400 г — 150 руб.) и яйца (5 штук — 79 руб.). Последние в этом году побили рекорд по скачку цен: в некоторых регионах куриные яйца с начала года подорожали на 40%.

Из всех ингредиентов новогоднего салата по прежней цене можно купить только майонез. В среднем он обойдется ямальцам в 51 рубль. По итогам подсчетов индекс оливье на Ямале составил 524 рубля. В то время как средняя стоимость четырех порций оливье россиянам в среднем обойдется в 523 рубля. По данным журналистов, в сравнении с 2022 годом рост индекса оливье — 7,7%, стоимость блюда выросла на 37 рублей.

Ранее ямальцы узнали быстрые рецепты из оленины, икры и рыбы к Новому году.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».