Кулинарными изысками накормят гостей Дня оленевода в Салехарде: видео

В Салехарде продолжается празднование Дня оленевода. Под руководством шеф-повара Юлии Литвиненко на площадке торжества готовят угощения для дегустации. Об этом сообщил корреспондент «Север-Пресса».

«Под руководством вице-президента ассоциации сообществ шеф-поваров «Шефс Тим» Юлии Литвиненко, поваров образовательных организаций города и студентов ЯМК готовится рубанина из щекура на ржаном хлебе. Вкусности можно будет продегустировать», — передал журналист.

Видео: Владимир Ганчерко / «Север-Пресс»

Позже на костре приготовят 500 литров супа из оленины с овощами. Для этого подготовили пять чугунных чанов. Результат хотят зарегистрировать в Гастрономической книге рекордов России. Блюдо смогут попробовать все желающие.

В это время на соседней площадке пройдет смотр-конкурс по разделке северной рыбы. Закончится гастрономическая часть чаем с сушками.

В первый день праздника в Салехарде прошел конкурс приготовления строганины из мяса. Победители получили денежные призы.

Читайте «Север-Пресс» в MAX.