На Ямале выяснили, у кого оленина вкуснее

В селе Катравож Приуральского района прошел юбилейный, пятый конкурс для шеф-поваров Ямала «Блюдо дня из мяса северного оленя». Участниками стали более десятка северян из разных муниципалитетов округа, сообщил глава района Иван Сакал.

«Конкурс в очередной раз подтвердил высокий уровень профессионализма наших поваров и порадовал гостей и участников уникальными вкусовыми сочетаниями. Мы с нетерпением ждем новых встреч и впечатлений в следующем году!» — написал Сакал в своем telegram-канале.

Кулинары готовили не только мясо, но и десерты из ямальских ягод. Победители получили денежные призы и памятные подарки, сообщил telegram-канал «ЯМАЛ. Официально».

Лучшим признали повара из Лабытнанги Данила Брынзана. В конкурсе участвовала и его мама, Анна Брынзан, которая представляла Харсаим. В номинации «Лучший десерт» победителем стала Надежда Голощапова, в номинации «Национальный колорит» — Евгения Ёма. Обе — из Аксарки. За «Лучший внешний вид блюда» наградили кулинара из Салехарда Ригину Ханган.

Школьник из ЯНАО стал участником кулинарного реалити-шоу на телеканале «Пятница». В первом выпуске молодой северянин готовил сельдь под шубой под руководством известного шеф-повара Константина Ивлева.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».