Новый цех рыбопереработки в Новом Уренгое заработал в тестовом режиме

В Новом Уренгое запустили в тестовом режиме новый цех по переработке рыбы. Полноценный старт работы линии запланирован на середину лета. Реализация проекта поспособствовала развитию агропромышленного комплекса округа, отметила замдиректора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман.

«Такие проекты способствуют не только развитию перерабатывающей отрасли, но и укреплению имиджа Ямала как региона, где создаются условия для бизнеса и сохранения традиционных отраслей хозяйства», — процитировала Охман пресс-служба губернатора ЯНАО.

Новый цех площадью 260 квадратных метров открыли на предприятии «Ямалторг». По плану технологическая линия будет выпускать больше 400 тонн продукции в год. На предприятии будут заготавливать вяленую, копченую и слабосоленую рыбу, пресервы и полуфабрикаты. Сырье предприятие собирается закупать в первую очередь у ямальских поставщиков.

На новой технологической линии организуют непрерывную работу: сотрудники будут выходить в две смены. На предприятии создали 21 новое рабочее место — это позволит повысить занятость населения Нового Уренгоя.

При цехе откроют магазин, где жители и гости города смогут купить свежую продукцию. Сначала рыбные деликатесы будут продавать на территории Нового Уренгоя и ЯНАО, однако позже планируют выйти на уровень страны.

Росрыболовство планирует снизить квоты на вылов сиговых видов рыб в ЯНАО. С 2026 года введут ограничение общедопустимых уловов для пеляди, сиг-пыжьяна и чира. Это решение может повлиять на деятельность добывающих и перерабатывающих рыбу предприятий.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».