Названы пять признаков качественного шампанского

Чтобы выбрать качественное шампанское, нужно смотреть на регион производства, сорт винограда, стекло бутылки и этикетку. Об этом рассказал управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.

«В первую очередь необходимо обратить внимание на этикетку. Французское Champagne может быть только для вина из региона Шампань», — цитирует эксперта RT.

Березнюк подчеркнул, что российское или итальянское производство не означает плохое качество, но это будет не классическое шампанское, а игристое. То же самое с сортом винограда: оригинальный напиток создают из chardonnay, pinot noir, pinot meunier.

Стекло бутылки должно быть темным, массивным, с глубокой выемкой на дне, чтобы защитить шампанское от света. Сама этикетка и акциз должны быть качественно напечатаны, без пузырей и подтеков, с разборчиво написанной информацией. При покупке российского игристого стоит выбирать производителя с устойчивой репутацией и указанием винодельческого хозяйства или региона.

В начале декабря «Север-Пресс» писал, что новогодний стол для россиян подорожал на 7%. Основную «прибавку» дал алкоголь.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».