Шаурму с неизвестным мясом нашли на Ямале

В Лабытнанги точка общественного питания «Шаурма» на улице Комарова, 1 работала без ветеринарных документов на мясо. Нарушение обнаружили сотрудники управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО.

«Данное предприятие («Шаурма». — Прим. ред.) использует для приготовления фастфуда сырье неизвестного происхождения. Установить происхождение и безопасность сырья <...> не представляется возможным», — сообщила пресс-служба ведомства результаты мониторинга электронных сведений в системе «Меркурий».

Владельцу точки — индивидуальному предпринимателю — объявили предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства и техрегламентов. Заведение поставили на контроль. Всего с 9 января по 15 октября на Ямале обнаружили аналогичные нарушения у восьми предприятий общественного питания.

В управлении Россельхознадзора отметили участившиеся случаи заболевания сальмонеллезом после употребления якобы продукции птицеводства. Жителей «тюменской матрешки» призвали внимательно выбирать заведения общепита.

Сальмонеллез поражает в основном органы желудочно-кишечного тракта и сопровождается нарушением пищеварения. Инфекция передается через грязные руки и из-за несоблюдения санитарного законодательства. Источником могут быть животноводческие продукты неизвестного происхождения.

Роспотребнадзор начал расследование после массового отравления в Бурятии. Более 40 жителей Улан-Удэ попали в больницу, пообедав готовой едой из магазина.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».