Сколько стоит окрошка в 2025 году

В России зафиксирован рост стоимости продуктов для приготовления окрошки. Например, картофель подорожал на 132%, зелень — на 26%, а редис — на 32%. Об этом свидетельствуют данные сервиса мониторинга цен «Ценозавр».

«Важно отметить, что речь идет именно о средних ценах на продукты в торговых сетях. Можно найти как более дешевые, так и более дорогие предложения», — уточнили аналитики.

Наибольший рост цен зафиксирован на картофель — с 47 до 109 рублей за килограмм (+132%). Подорожали редис со 133 до 175 рублей за килограмм (+32%), зелень — с 83 до 105 рублей за 100 граммов (+26%), кефир — с 75 до 96 рублей за 0,9 литра (+27%) и квас — с 98 до 122 рублей за 1,5 литра (+25%).

Единственным продуктом, который подешевел, стали яйца. Их стоимость снизилась с 132 до 110 рублей за десяток (-16%). Огурцы и вареная колбаса показали умеренный рост цен — с 167 до 189 рублей (+13%) и с 199 до 226 рублей за 400 граммов (+14%) соответственно.

В 2025 году средняя стоимость набора для окрошки на кефире составит 1010 рублей, на квасе — 1036 рублей.

30 мая в России отмечают неофициальный праздник — День окрошки. Традиционно блюдо готовят, когда собирают первый урожай редиски и зелени. Как правило, это время приходится на конец весны — начало лета.

Ранее депэкономики Ямала назвал продукты, которые подорожали больше всего, — это капуста и картофель. За неделю цены увеличились на 2–3,5%.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».