В Ноябрьске шеф-повара сойдутся в кулинарном поединке

Ноябрьск впервые примет гастрономический фестиваль «Вкус Ямальского здоровья». Праздник состоится 12 сентября, сообщили в городской администрации.

«Впервые в городе состоится масштабный фестиваль «Вкус Ямальского здоровья» — праздник северной кухни, локальных продуктов и гастрономических открытий для всей семьи. С 10:00 до 22:00 в купольном пространстве на пересечении улиц Ленина и Мира гостей ждут гастромаркет ямальских производителей, развлекательные активности для всей семьи, яркая этно-фотозона, музыкальная программа и диджей-сет», — говорится в сообщении.

Главным событием станет «Полярный разогрев», битва двух команд шеф-поваров. Им дадут «черный ящик» с северными продуктами, и на глазах у зрителей они приготовят свои блюда. Ведущим кулинарного поединка станет Александр Пушков (Рэмбо) — шеф-повар и ведущий программ «Черный список. На кухне» и «Гастротур» на канале «Пятница!».

Параллельно на площадке проведут закрытый деловой форум для рестораторов, отельеров и поставщиков. Выступать будут вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Владимир Баканов, медиапродюсер Нади Олейникова, эксперт по сервису Татьяна Свирская, бизнес-психолог Гузаль Ошер, главный эксперт по поварскому делу на Ямале Александр Кучеренко и шеф-повар округа Александр Пономарев. Модератором выступит блогер и продюсер Павел Сажин.

Участники форума обсудят развитие гостеприимства в регионе, послушают федеральных экспертов и поучаствуют в нетворкинге «Полярная сделка». Вход на деловую часть проходит по предварительной регистрации.

В Тазовском с 7 по 9 сентября пройдет всероссийский конкурс по обвалке оленины. Участники из разных регионов поборются за звание лучшего и денежные призы.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».