Жители Казани за пять дней смели с полок ямальские деликатесы

Продукция ямальских производителей вызвала ажиотаж в Казани, где на территории Московского рынка открылся фирменный магазин под брендом «Ямал Гурмэ». За первые пять дней работы торговая точка реализовала почти тонну деликатесов из оленины и рыбы, сообщили в департаменте АПК ЯНАО.

«Всего за пять дней после технического открытия ребята опустошили все свои витрины, продав почти тонну готовой продукции. И не собираются сбавлять обороты! Планируют увеличивать ассортимент, чтобы продолжать удивлять жителей Казани. Уже запустили дополнительную уникальную логистику: теперь каждую субботу будет прилетать самолет с нашей северной рыбой горячего копчения», — сообщил первый заместитель директора департамента АПК ЯНАО Александр Земских.

Высокий спрос на северные продукты привел к тому, что предприниматели уже прорабатывают вопросы оптовых поставок. Кроме того, покупатели обратились с просьбой сертифицировать оленину по стандарту «халяль», что позволит расширить аудиторию потребителей. Для привлечения клиентов в магазине регулярно проводят дегустации и готовят к запуску программу лояльности.

В качестве маркетингового хода организаторы планируют разыграть среди покупателей путевки на Ямал. Победители смогут лично посетить регион и увидеть производственные площадки, где создаются деликатесы.

«Победители смогут не просто увидеть наш прекрасный край, но и побывать на производствах — своими глазами увидеть весь процесс создания уникальных ямальских продуктов. От тундры до прилавка!» — отметил предприниматель Олег Казанцев.

Проект по развитию сети фирменных магазинов «Ямал Гурмэ» стартовал в 2025 году. На сегодняшний день под этим брендом работают три торговые точки: две в Москве и одна в Казани. В ближайшее время планируется открытие магазина в Ноябрьске, а в перспективе — масштабирование сети по всей стране.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».