Не только калории: что важно учитывать при выборе продуктов для похудения

При похудении важно учитывать не только калорийность еды, но и ее способность надолго утолять голод. Об этом сообщила врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

«Очень важно учитывать сытность продуктов для того, чтобы правильно, равномерно распределить их в течение дня. Это, во-первых, помогает поддерживать высокую работоспособность, активность и когнитивную функцию, а во-вторых, позволяет человеку дольше оставаться сытым после еды и не чувствовать голод», — приводит слова Королевой Общественная Служба Новостей.

При стандартном рабочем графике можно есть от четырех до шести раз в день с интервалами в три-четыре часа, отметила специалист. Это могут быть основные блюда или перекусы. Рацион должен оставаться разнообразным и сытным. Для продолжительного насыщения в нем нужны белки и жиры: мясо, птица, рыба и творог. Растительные волокна также помогают дольше не чувствовать голод.

Индекс насыщения продуктов разработали в 1995 году. Самый высокий показатель, по данным врача, у отварного картофеля: сытость после такой порции сохраняется втрое дольше, чем после аналогичной порции белого хлеба. После круассана голод возвращается в два раза быстрее, чем после белого хлеба.

Соблюдать диету осенью становится сложнее. Это связано с тем, что со сменой сезонов меняются и потребности организма в калориях.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».