Не только по внешнему виду: как выбрать самые вкусные фрукты летом

Самые спелые и вкусные летние фрукты и ягоды не всегда можно узнать по внешнему виду, лучше обращать внимание и на другие детали. Полезными советами для ямальцев поделились в администрации Ноябрьска.

«Общее правило: не берите фрукты только по внешнему виду. Понюхайте их: спелые плоды обычно имеют выраженный сладкий аромат», — говорится в сообщении в мессенджере «Макс».

Чтобы подобрать по-настоящему спелые и качественные фрукты и ягоды, северянам советуют обратить внимание на несколько подсказок. У арбуза надо обращать внимание на сухой хвостик, наличие желтого пятна на боковой части и звонкий отклик при простукивании. Если плод кажется слишком легким для своих габаритов, высока вероятность, что он переспел или уже потерял сочность.

Качественные персики и нектарины обладают насыщенным ароматом, приятно пружинят при легком нажатии и лишены каких-либо вмятин. Черешню и вишню стоит выбирать, отдавая предпочтение плодам с гладкой кожурой и свежими, зелеными черешками.

Любые ягодные культуры должны выглядеть ярко, быть сухими и абсолютно чистыми, без признаков плесени. Наличие сока на упаковке или примятых плодов свидетельствует о плохом качестве товара.

На Ямале с июля по сентябрь идет сезон сбора ягод в тундре. Уже идет сезон морошки, а совсем скоро к ней присоединятся голубика, черника и брусника. Чем они полезны, писал «Север-Пресс».

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».