Врач-диетолог предупредила о смертельной опасности немытых шампуров

Использование немытых шампуров и решеток для гриля многократно увеличивает концентрацию канцерогенов и способно спровоцировать развитие онкологии. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

«Это канцерогенная история. Это как наши бабушки не мыли сковородки, потому что раньше экономили жир. И очень многие получили в свое время и онкологию, и сердечно-сосудистые заболевания», — процитировало РИАМО Соломатину.

По словам врача, спровоцированные нагаром со старых решеток и шампуров болезни прогрессируют значительно быстрее. Причина в том, что канцероген разрушает ткани и клетки организма.

В наиболее тяжелых случаях употребление пищи, приготовленной на грязном мангале, может привести к нарушению апоптоза — естественного процесса запрограммированной гибели отживших клеток. Старые клетки не исчезают, а взамен появляются новые путем деления, что способствует образованию злокачественной опухоли.

«Север-Пресс» писал, что большая часть покупателей в этом сезоне отдает предпочтение свинине. В основном из-за цены, а уже потом за вкусовые качества.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».