На Ямале за время убойной кампании заготовили более 2300 тонн оленины

В ЯНАО завершается убойная кампания по заготовке мяса оленя. С сентября по декабрь она проходит в шести районах округа. В январе продолжат работу на комплексах в Приуральском, Тазовском и Надымском районах. Здесь ожидают еще около 300 тонн оленины.

Всего в 2022 году общий объем заготовки оленины в убойном весе превысил 2300 тонн. Более 838 тонн предоставили три комплекса МП «Ямальские олени», 420 тонн — в ООО «Тазовские олени», еще около 400 тонн — на мясоперерабатывающем комплексе «Паюта» в Приуральском районе, 173 тонны — ООО «Возрождение» в Надымском районе.

В 2022 году общие показатели на 7% выше, чем годом ранее. Рост объемов обеспечил механизм господдержки отрасли, внедренный в 2020 году и направленный на увеличение доходов оленеводов от сдачи оленей. Так, закупочная цена для всех хозяйств при сдаче животных на убойные комплексы составляет не менее 450 рублей за килограмм мяса категории «свободная реализация» и не менее 150 рублей за килограмм мяса категории «промышленная переработка», сообщила пресс-служба губернатора ЯНАО. При этом доля мяса высокого качества составила 85% от общего объема.

Всего во время кампании 2022 года на убой сдано свыше 58 тысяч голов. Средний убойный вес туши — 40 килограммов. Напомним: на убой принимают идентифицированных оленей, которые прошли обязательные ветеринарные профилактические процедуры. В 2023 году закупочные цены на мясо оленей будут сохранены.

Самые важные новости — в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».