В России утятина обошла курятину и индейку по цене

Утятина заняла первое место по стоимости среди мяса птицы в России. Средняя цена за килограмм составила 637,2 рубля, что выше курятины и индейки. Об этом свидетельствуют данные сервиса мониторинга цен «Ценозавр».

«Для исследования отобрано мясо разных производителей. Сравнивались первая половина сентября 2025 года и первая половина сентября 2026 года. <…> Утятина (1 кг) +1,4%, средняя цена — 637,2 рубля. Курятина подорожала на 6,4% и стоит в среднем 350,1 рубля за килограмм. Индейка прибавила 11% и достигла 524,9 рубля», — сообщили авторы отчета.

Аналитики также сравнили цены на разные виды мяса за отчетный период. Свинина выросла в цене на 0,6% — до 452,3 рубля. Говядина подорожала на 6,9% и стоит 1027 рублей. Крольчатина прибавила 2,6% и достигла 888,6 рубля.

Лучший шеф-повар Ямала-2022 года Максим Цыганов посоветовал покупать в магазине цыпленка-корнишона. Такая тушка весит в среднем 450 граммов и не содержит вредных гормонов и веществ, которые могут быть в более крупной птице.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».